第１回希少糖講演会

　平成21年11月26日（木）にサンメッセ香川において第1回希少糖講演会を開催し、県内企業や大学の研究者など31名が参加されました。

講演会では、D-プシコースの体内動態、抗動脈硬化・抗肥満作用などの研究成果や植物への成長調節作用などの研究成果が発表されました。

（1）「希少糖とは」

講師：香川大学客員教授　何森　健　氏

（2）「D-プシコースの体の中での働き」

　　　　講師：香川大学医学部教授　徳田　雅明　氏

（3）「植物へのD-プシコースの特徴的な作用」

　　　　講師：香川大学農学部教授　秋光　和也　氏