●希少糖食品開発研究会～パート6～（平成22年度第１回）（会長：香川大学農学部　早川　茂教授）

　平成22年7月12日（月）、高松市のサンポートホールにおいて、「第１回希少糖食品開発研究会」を開催しました。

当日は、香川大学の小川雅廣教授による「プシコース添加かまぼこの特性」、合同会社希少糖生産技術研究所の近藤浩二代表社員による「新しい機能性甘味料の開発」等の話題提供がありました。